1年程前からで、アサイーボウルを様々なレストランで見かけるようになりました。
Make some, save some – DIY acai bowls
健全な朝食や昼食の選択肢に成り得ますが、お値段がちょっと高めです。 自宅で安上がりにできるアサイーボウルの簡単な作り方を紹介します。
コストコ(Costco)やホールフーズ(Whole Foods Market)などで、アサイベリーパックは1袋1ドル(約120円)で手に入れることができます。
パッケージには、ジュースやココナッツウォーター、アーモンドミルクと混ぜると良いと書かれていますが、ヨーグルトを合わせるのがお勧めです。 よりクリーミィーな舌触りになります。
より自然な甘さを追加するには、熟したバナナを使用するが最適です。
更に、冷凍ベリーを追加すれば、彩りも綺麗に、リッチなアサイーボウルになるでしょう。
パイナップルやマンゴーもお勧めです。
最後に、風味を増すために、ピーナッツバターを少量追加すると良いでしょう。 しかし、くれぐれも入れ過ぎにはご注意を。
グラノーラをトッピングすれば、舌触りの変化も楽しめて、より美味しくなります。
グラノーラがなければ、シリアルを使っても良いと思います。
アサイーボウルは、外食すると意外と高いですからね。
自宅で作れれば、お財布にも優しく、より健康になれますよね。
参照
Make some, save some – DIY acai bowls - Stanford Daily