アサイーの次はカカオそっくりな「クプアス(Cupuaçu)」?

2015/12/12 12:43 acai, cacao

アサイーに続く果物としてブラジル生まれの「クプアス(Cupuaçu)」が注目されているそうです。

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ブラジルアマゾン地帯が原産のクプアス最大の特徴は、ビタミンCと鉄分を多く含む点です。鉄分とビタミンCを一緒に摂ると、鉄分の吸収率アップが期待されるので、一石二鳥の果物です。

クプアスの風味は、日本のフルーツにはない独特なものです。たとえるなら、ヨーグルトとグレープフルーツにバナナの香りを足し、酸味を強くしたようなエキゾチックな味わいです。

クプアス(Cupuaçu)を紹介したビデオ。カカオポッドからカカオ豆を取り出す光景に酷似しています。

カカオそっくりで、ビックリしました。

調べてみると、「カカオ属(Theobroma)」に属する果物らしいので、それもうなずけます。

どんなものなのか、是非一度、口にしてみたいものです(笑)。

参照