チョコレート愛好家は、7月7日はお祝いの日です。
International Chocolate Day: 5 fast facts
ここで、チョコレートのミニ知識5つです。
1. カカオの木の正式学名はテオブロマカカオ
「神々の食物」という意味で、スウェーデンの植物学者カール・リンネによって名付けられました。
2. アステカ人は、チョコレートを媚薬として使用してた
モンテスマはショコラトル(xocolatl)と呼ばれるチョコレート飲料を、1日に50杯飲んでいたと言われています。 しかし、フィールド自然史博物館(the Field Museum)によると、最初にカカオの木を栽培し、チョコレートを飲んでいたのは、古代マヤ人であるとされています。
3. 独立戦争中、兵士たちは、度々、チョコレートで給料を支払われていた
これは、食料支給の一部として含まれていたものです。 ジョージ・ワシントンは、チョコレート飲料が大好きでした。
4. カカオポッドには、平均で40粒のカカオ豆が入っている
チョコレートリカーを2ポンド(約900グラム)を作るのに、約1000粒のカカオ豆が必要になります。
5. ハーシーは、1886年に創業
ミルトン・ハーシー(Milton Hershey)は、それまで、2つキャンディ企業の事業に失敗していました。 現在まで続くハーシー・カンパニーは、1894年にココアを発売したのがはじまりです。
1900年にはミルクチョコレートの量産を開始しました。 おかげで、誰もが安価にチョコレートを口にできるようになりました。
1907年、有名な「キスチョコレート」 が発売されました。
7月7日が国際チョコレートデーであることをすっかり忘れていました。
まだまだ修行が足りませんねぇ(笑)。
参照
