カカオ豆と砂糖だけでつくる手作りチョコレート「USHIO CHOCOLATL(ウシオ チョコラトル)」さん(広島県尾道市)
カカオ豆と砂糖だけで新鮮な手作りチョコレートを作る「USHIO CHOCOLATL(ウシオ チョコラトル)」さんを発見です。
場所は、広島県尾道市。瀬戸内海を見渡せる向島の山の上にチョコレート工場があるそうです。
カカオ豆は、パプアニューギニア産のものを利用されているようです。
農園とダイレクトトレードしているという、なかなかの強者。
グァテマラとベトナムの農園とも交渉中と紹介されています。
場所
地図で、尾道の向島(むかいしま)を見てみましたが、文字通り瀬戸内海に浮かぶ島です。
こんなところで手作りされたら、それは美味しいに違いありません(笑)。
参照
USHIO CHOCOLATL(ウシオ チョコラトル) - Facebook