2015年3月の記事 - カカオ健康チョコレート

カカオの基礎

研究者は、チョコレートを、より栄養価の高いものにし、より良い味にする方法を発見しつつあります。 Choco…

2015.03.31

健康と研究

成長ホルモンの分泌をサポートする食べ物3つです。食べれば食べるほどアンチエイジング!?夕食に摂るべき食…

2015.03.30

ジャーナル

カリブ海の島、セントルシアに、チョコレートをテーマにした「Hotel Chocolat」を発見です。 Hotel Chocola…

2015.03.29

健康と研究

過剰な減塩は、かえって健康問題を引き起こす可能性があるというニュースです。減塩は本当に健康にいいか…

2015.03.28

カカオの基礎

純国産チョコレート製造に向け、石垣島でカカオが栽培されているニュースを発見です! 北海道の菓子メーカー…

2015.03.27

カカオの基礎

東京都墨田区にあるホソミーファクトリーさんにて、4月5日(日曜日)、25kgの塊のカカオバターを解体して小分…

2015.03.26

健康と研究

インターネットを活用して国民の健康づくりのインフラを構築する「Internet of human health(IOHH)」構想が…

2015.03.25

健康と研究

栄養と食品神話の幾つかは、すでに間違ったものとして正しく認識されています。しかし、科学的証拠が無く…

2015.03.24

健康と研究

厚生労働省は1食当たりに必要な炭水化物などの栄養素の基準を定め基準を満たしている弁当などに専用のマー…

2015.03.23

カカオの基礎

コロンブスが、四回目のミッションで、1502年8月15日にアメリカ大陸を訪れ、カカオ豆に出会うまで、ヨーロ…

2015.03.22