カカオの読みもの

健康と研究

息を吹き込むだけで17種類の病気を診断できる新技術

息を吹き込むだけで17種類の病気を診断できる新しい技術が開発されたそうです。 ひと息吹きかけて17種類の…

2017.02.26

ジャーナル

バレンタインデーチョコレートのアウトレットセール(東京池袋、高島平、埼玉県戸田市、狭山市)

芥川製菓株式会社によるバレンタインデーチョコレートのアウトレットセールを発見です! 芥川製菓株式会社 2…

2017.02.25

健康と研究

ADHDの人の脳は健常者よりもわずかに小さい?

注意欠陥・多動性障害(ADHD)と診断された人の脳は、健常者に比べてわずかに小さいとする研究が発表されたそ…

2017.02.24

カカオの基礎

お酒を飲む前にチョコレートを食べるとアルコールによる胃への負担が減る

お酒を飲む前にチョコレートを食べると、カカオポリフェノールがアルコールによる胃への負担を抑えてくれる…

2017.02.23

カカオの基礎

カカオ豆からチョコレートが作れる石臼(いしうす) 「ショコラミル(Chocolat Mill)」

カカオ豆からチョコレートが作れる石臼 「ショコラミル(Chocolat Mill)」を発見です! ショコラミル(Chocola…

2017.02.22

健康と研究

納豆をよく食べる人は脳卒中リスクが3割低い

納豆をよく食べる人は脳卒中リスクが3割低いという記事です。 納豆をよく食べる人は、脳卒中リスク3割低下…

2017.02.21

ジャーナル

宇治市植物公園で「カカオとチョコレートとちょっとコーヒー展」

宇治市植物公園で「カカオとチョコレートとちょっとコーヒー展」が開かれています。 カカオ豆がチョコレー…

2017.02.20

健康と研究

60歳以上は血圧150まで正常(米国)

米国の学会で「60歳以上は血圧150まで正常」と定める新しいガイドラインが発表されたそうです。 米新ガイド…

2017.02.19

健康と研究

せっかちで競争心が強い人は2倍も心筋梗塞になりやすい?

せっかちで競争心が強い人は2倍も心筋梗塞になりやすいという記事です。 性格と長寿の関係、悪口な人は心臓…

2017.02.18

ジャーナル

ココアバターの結晶は6段階あり、もっとも美味しいのは5番目のV型

ココアバターの結晶は6段階あり、もっとも美味しいのは5番目のV型だそうです。 バレンタインデーはなぜ2月…

2017.02.17