ジャーナル
ニューヨークにチョコレート博物館「CHOCO-STORY NEW YORK」がオープン
ニューヨークにチョコレート博物館「CHOCO-STORY NEW YORK」がオープンしたそうです。 Choco-Story New Yor…
JOURNAL
chocolate の記事
カカオとチョコレートをめぐる読みもの。
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ジャーナル
「おやつにチョコレート」20代、30代よりも 40代、50代の中年層に人気
「おやつにチョコレート」20代、30代よりも 40代、50代の中年層に人気なのだそうです。 チョコレートが大人…
ジャーナル
ホワイトチョコレートはカロリーは高めで、ポリフェノールがほとんど含まれずに健康効果が期待薄
ホワイトチョコレートはカロリーは高めで、ポリフェノールがほとんど含まれずに健康効果が期待薄なのだそう…
カカオの基礎
ココアに含まれるテオブロミンやカカオポリフェノールは末梢血管を拡張し手足の血流を促す
ココアに含まれるテオブロミンやカカオポリフェノールは末梢血管を拡張し手足の血流を促すそうです。 ココ…
カカオの基礎
カカオ豆からチョコレートが作れる石臼(いしうす) 「ショコラミル(Chocolat Mill)」
カカオ豆からチョコレートが作れる石臼 「ショコラミル(Chocolat Mill)」を発見です! ショコラミル(Chocola…
