カカオの読みもの

ジャーナル

フルッタフルッタが千葉大とアサイーの機能性に関する共同研究

フルッタフルッタが千葉大とアサイーの機能性に関する共同研究を行うそうです。 フルッタフルッタ、千葉大…

2016.09.03

カカオの基礎

カカオポリフェノールの血圧上昇抑制効果(明治)

明治がカカオ豆に含まれるポリフェノールの血圧上昇抑制効果を、ラットで確認したことを発表したそうです。…

2016.09.02

健康と研究

妊婦が果物を多く摂取すると、生まれてくる子供の知能指数が高くなる

妊婦が果物を多く摂取すると、生まれてくる子供の知能指数が高くなる可能性があるそうです。 妊娠中の果物…

2016.09.01

ジャーナル

脂肪と糖の吸収を抑えるグリコの健康志向チョコレート「LIBERA (リベラ)」

脂肪と糖の吸収を抑えるグリコの健康志向チョコレート「LIBERA (リベラ)」を発見です。 機能性表示食品だそ…

2016.08.30

健康と研究

近赤外光で免疫機能を活性化させて癌(がん)治療、転移にも効果

癌(がん)細胞を免疫の攻撃から守っている仕組みを壊し、癌(がん)を治す実験に成功したというニュースです。…

2016.08.29

健康と研究

コーヒーで健康になる人は、カフェイン代謝が速い代謝遺伝子が異なる

コーヒーで健康になる人は、カフェイン代謝が速い代謝遺伝子が異なるという興味深い記事です。 コーヒーで…

2016.08.28

ジャーナル

森永からも健康志向の高カカオチョコレート

森永からも健康志向の高カカオチョコレートが続々と発売されるそうです。 森永から健康志向の高カカオチョ…

2016.08.27

食べ方と暮らし

食物酵素温存のため食品を生で食べ、代謝酵素に負担をかけないようにするのが「ローフードダイエット」

ダイエットには、食物酵素を壊さないためにも、生の食べ物(ローフード)が良いという記事です。 日本人は取…

2016.08.26

ジャーナル

チョコレートの健康効果を解説した書籍「チョコは糖尿病によく効く」

チョコレートの健康効果を解説した書籍「チョコは糖尿病によく効く、ヘモグロビンA1cがこんなに下がった」…

2016.08.25

食べ方と暮らし

太っている人とやせている人の体質の違いは「腸内フローラ」にある

太っている人とやせている人の体質の違いは「腸内フローラ」にあるという記事です。 「やせ菌」があればも…

2016.08.24