カカオの読みもの

健康と研究

受動喫煙で、子供が虫歯になるリスクが2倍に

周りの人が吸うたばこの煙にさらされる「受動喫煙」。 家族からの受動喫煙によって、子供が虫歯になる可能…

公開：2015.10.26

ジャーナル

インターナショナル・チョコレート・アワード 2015

インターナショナル・チョコレート・アワード 2015(International Chocolate Awards 2015)がロンドンで開催…

公開：2015.10.25

ジャーナル

カカオ豆からつくるカカオスウィーツ6ヵ月コース

豆にこだわり、豆からチョコレート作りをする「bean to bar(ビーントゥーバー)」チョコレートの手作りキッ…

公開：2015.10.24 内容更新：2016.05.23

健康と研究

妊婦の飲酒は一切ダメ(米小児科学会)

米小児科学会が、妊婦に対して「アルコールは一切飲んではいけない。たとえ少量であっても絶対にダメ」と報…

公開：2015.10.23

カカオの基礎

「主治医が見つかる診療所」で紹介された高カカオチョコレートの健康効果

驚きのコレステロールに関する新事実が紹介されています。 チョコレートを毎日食べると善玉コレステロール…

公開：2015.10.22

健康と研究

世界の「死の質」ランキング、日本は14位

ケアの質、医療・介護職の豊富さ、患者の費用負担など5領域について数値化したランキングです。 Quality of…

公開：2015.10.21

健康と研究

食品に含まれる抗酸化物質は、癌(がん)細胞をより速く拡散させてしまう

癌を防ぐ効果で、長い間、もてはやされてきた抗酸化物質ですが、新しい研究から、抗酸化物質は、癌細胞をよ…

公開：2015.10.20

健康と研究

朝食を食べない健康法

朝食を食べない健康法の紹介記事です。 朝食抜き&空腹で健康・長寿に?「食べすぎ病」ががん・糖尿病・高血…

公開：2015.10.19

ジャーナル

チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2015」が開催(フランス パリ)

今年もチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ(Le Salon du Chocolat) 2015」が開催されます。 Le Sal…

公開：2015.10.18

健康と研究

「座る」と「立つ」で健康リスクに差は無い(英国研究)

座っていることは、定期的に運動する限り、立っていることに比べて有害な影響は皆無との調査結果が発表され…

公開：2015.10.17