カカオの読みもの

カカオの基礎

生のカカオ豆からチョコレート作成

生のカカオ豆からチョコレートを作成する方法を紹介したビデオです。 手作りの良さがあふれています(笑)。…

公開：2014.09.02

カカオの基礎

ダークチョコレートが健康に良い11の理由

美味しい食材が、必ずしも体に良いというわけではありませんが、 ダークチョコレートは、美味しく、健康に…

公開：2014.09.01 内容更新：2015.02.15

カカオの基礎

古代北米でのチョコレートの習慣

何世紀もの間、古代 メソアメリカ では、エリートの人々が、熱帯の テオブロマカカオ の木から採れるカカオ…

公開：2014.08.31 内容更新：2017.03.13

食べ方と暮らし

減量の努力を後押しする9つの脂肪に関する新事実

体脂肪に関して右往左往するのは、これで終わり! 9 New Fat Facts That’ll Boost Your Weight Loss Efforts…

公開：2014.08.28 内容更新：2015.02.15

カカオの基礎

米国立植物園でのカカオについての課外授業

ワシントンにある米国立植物園でのカカオについての課外授業の様子です。 Interactive Junior Botanist Pro…

公開：2014.08.25

カカオの基礎

ミランダ・カーの健康グリーンスムージー

スーパーモデル、ミランダ・カーの健康グリーンスムージーの作り方を紹介したレシピです。 The body beauti…

公開：2014.08.24 内容更新：2014.11.25

カカオの基礎

チョコレートを毎日食べると、医者要らず

チョコレートは素晴らしいものだと知るのに博士号は必要としません。 ケンブリッジ大学は、チョコレート博…

公開：2014.08.21 内容更新：2014.12.24

ジャーナル

ケンブリッジ大学で「チョコレート博士」を募集中

ケンブリッジ大学で「チョコレート博士」を募集中です。 Studentship for European Nationals: Multidiscip…

公開：2014.08.20 内容更新：2015.01.13

ジャーナル

マヤ時代のカカオ?「カカオ・デ・マヤ(Cacao de MAYA)」

マヤ時代のカカオを発見? その名も「カカオ・デ・マヤ(Cacao de MAYA)」です。 マヤナッツWEBショップさん…

公開：2014.08.05 内容更新：2014.12.10

ジャーナル

プレミアム・チョコレートメーカー「カカオバリー(Cacao Barry)」

チョコレートのニュースを眺めていたら、たまたま見かけました。 Cacao Barry 世界最大のチョコレートメー…

公開：2014.08.04 内容更新：2014.11.30