2015年10月の記事 - カカオ健康チョコレート

ジャーナル

「Kuka Xoco(クカ・ソコ)」という会社が、南米で薬用チョコレートを発売するそうです。低糖&低脂肪で健康…

2015.10.31

健康と研究

北海道立総合研究機構林産試験場は、北海道産品種のマイタケ「大雪華の舞1号」が、インフルエンザ予防接種…

2015.10.30

健康と研究

ハムやベーコン、ソーセージなど加工肉と赤身肉を食べることで、癌(がん)を発病する可能性があるとの研究結…

2015.10.28

カカオの基礎

ベトナムのチョンドゥックカカオ社(Trong Duc Cacao)は、チョコレート製品の加工・輸出で日本企業と協力し…

2015.10.27

健康と研究

周りの人が吸うたばこの煙にさらされる「受動喫煙」。家族からの受動喫煙によって、子供が虫歯になる可能…

2015.10.26

ジャーナル

インターナショナル・チョコレート・アワード 2015(International Chocolate Awards 2015)がロンドンで開催…

2015.10.25

ジャーナル

豆にこだわり、豆からチョコレート作りをする「bean to bar(ビーントゥーバー)」チョコレートの手作りキッ…

2015.10.24

健康と研究

米小児科学会が、妊婦に対して「アルコールは一切飲んではいけない。たとえ少量であっても絶対にダメ」と報…

2015.10.23

カカオの基礎

驚きのコレステロールに関する新事実が紹介されています。チョコレートを毎日食べると善玉コレステロール…

2015.10.22

健康と研究

ケアの質、医療・介護職の豊富さ、患者の費用負担など5領域について数値化したランキングです。 Quality of…

2015.10.21