chocolate の記事

カカオの基礎

「ローチョコレート(Raw chocolate)」とは?

「ローチョコレート(Raw chocolate)」とは? この疑問にうまく答えてくれる記事を見つけました。 Who, what,…

2016.11.22

カカオの基礎

ニキビの原因となるのはチョコレートに含まれる糖分

ニキビの原因となるのはチョコレートに含まれる糖分であり、カカオ自体には美容に良い成分がたっぷり含まれ…

2016.11.20

ジャーナル

生理痛を軽減する女性向けチョコレート「FRAUENMOND」(スイス)

スイスのショコラティエが生理痛を軽減する女性向けチョコレート「FRAUENMOND」を開発して注目を浴びている…

2016.11.09

カカオの基礎

チョコレートは血糖値を下げ、心疾患リスクを低減させる

チョコレートは血糖値を下げ、心疾患リスクを低減させるというニュースです。 チョコは血糖値を下げ、心疾…

2016.11.07

カカオの基礎

ダークチョコレートを食べると中性脂肪(トリグリセリド)値が低くなり、炎症や血糖値をコントロールする能力が向上

ダークチョコレートを食べると中性脂肪(トリグリセリド)値が低くなり、炎症や血糖値をコントロールする能力…

2016.11.02

ジャーナル

チョコレートにまつわることばをイラストと豆知識で解説「チョコレート語辞典」

チョコレートにまつわることばをイラストと豆知識で解説している「チョコレート語辞典」という書籍を発見で…

2016.10.25

カカオの基礎

高カカオチョコレートの継続摂取で、大腸癌(ガン)、炎症性腸疾患(IBD)、糖尿病のリスクが下がる

高カカオチョコレートの継続摂取で、大腸癌(ガン)、炎症性腸疾患(IBD)、糖尿病のリスクが下がるそうです。…

2016.10.21

ジャーナル

チョコレートには「恋愛物質」が含まれている?

チョコレートには「恋愛物質」が含まれているという噂(うわさ)は本当であるという記事です。 恋愛にも、疲…

2016.10.16

ジャーナル

大学生に聞いた「チョコレートはカカオ何%が好き?」

大学生に聞いた「チョコレートはカカオ何%が好き?」というアンケート調査の記事です。 チョコレートはカカ…

2016.10.13

ジャーナル

ダークチョコレートやビールは腸内細菌のバランスを崩す原因になる?

ダークチョコレートやビールは腸内細菌のバランスを崩す原因になるかもしれないという記事です。 腸内細菌…

2016.10.04