ジャーナル
新潟県新潟市のBean to Barチョコレートショップ、エスカリエさん
新潟県新潟市のBean to Bar(ビーントゥバー)チョコレートショップ、エスカリエさんを発見です! エスカリエ…
JOURNAL
shop の記事
カカオとチョコレートをめぐる読みもの。
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ジャーナル
バリ島のカカオ農園で作られるチョコレート「Pod Chocolate」
バリ島のカカオ農園で作られるチョコレート「Pod Chocolate」を発見です! Pod Chocolate インドネシアは世…
ジャーナル
トッピングを選んでオリジナルチョコレートが作れる「99CHOCOLATE」さん
トッピングを選んでオリジナルチョコレートが作れる「99CHOCOLATE」さんを発見です! 99CHOCOLATE 3種のチョ…
ジャーナル
札幌のBean to Barチョコレート「サタデイズ チョコレート」さん
北海道札幌市のBean to Bar(ビーントゥーバー)チョコレート「サタデイズ チョコレート」さんを発見です! Sa…
カカオの基礎
カカオ豆から「Bean to Bar」チョコレートを作るための製造機器を扱うメーカー「CocoaTown」
カカオ豆から「Bean to Bar」チョコレートを作るための製造機器を扱う米国のメーカー「CocoaTown」を発見で…
カカオの基礎
産地別カカオの食べ比べができるコレクション「Voyage du cacao～カカオ産地を巡る旅～」
JEAN-PAUL HEVIN(ジャン=ポール・エヴァン)が、産地別カカオの「Voyage du cacao～カカオ産地を巡る旅～」…