ジャーナル
カカオ豆からチョコレートを作る体験型工房「CACAO LAB.(カカオ・ラボ)」(静岡県浜松市)
カカオ豆からチョコレートを作る体験型工房「 CACAO LAB.(カカオ・ラボ)」さんを発見です! CACAO LAB. 食育…
JOURNAL
shop の記事
カカオとチョコレートをめぐる読みもの。
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ビーン・トゥ・バー・チョコレートの「La Chocolaterie Nanairo」さん(島根県出雲市)
島根県出雲市にビーン・トゥ・バー・チョコレートの「La Chocolaterie Nanairo」さんを発見です! La Chocol…
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コーヒーチェリーの果肉「CoffeeFlour」を練り込んだスーパーチョコレート
Seattle Chocolatesさんのコーヒーチェリー(coffee cherry pulp)の果肉「CoffeeFlour」を練り込んだ スーパ…
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カカオ産地にこだわったシングルオリジンチョコレートの「Marou(マルゥ)」さん
カカオ産地にこだわり、ひとつの産地からひとつのチョコレートを作るシングルオリジンチョコレートの「Maro…
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サンフランシスコ発祥のクラフトチョコ「ダンデライオンチョコレート」さん(東京蔵前)
サンフランシスコ発祥のクラフトチョコ「ダンデライオンチョコレート」さんを発見です! ダンデライオンチョ…
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チョコレート専門店「green bean to bar chocolate(グリーン ビーン トゥ バー チョコレート)」(東京中目黒)
チョコレート専門店「green bean to bar chocolate(グリーン ビーン トゥ バー チョコレート)」さんを発見…