ジャーナル 食品物理学の視点から解説「チョコレートはなぜ美味しいのか」(集英社新書) 食品物理学の視点から解説している「チョコレートはなぜ美味しいのか」という書籍を発見です! 「チョコレー… 2016.12.14
カカオの基礎 週に1回以上のチョコレート摂取で、視覚空間記憶、作業記憶、抽象的推論などが向上 週に1回以上のチョコレート摂取で、視覚空間記憶、作業記憶、抽象的推論などが向上するそうです。 チョコレ… 2016.12.12
ジャーナル アサイーとフコキサンチンの合剤がアルツハイマー病予防に有効とする研究発表 フルッタフルッタさんによるアサイーとフコキサンチンの合剤がアルツハイマー病予防に有効とする研究発表で… 2016.12.08
健康と研究 お酒の飲めない下戸の人が無理してお酒を飲むと食道癌(がん)のリスクが増す お酒の飲めない下戸の人が無理してお酒を飲むと食道癌(がん)のリスクが増すそうです。 お酒で赤くなる? 鍛… 2016.12.07
