2015年8月の記事 - カカオ健康チョコレート

健康と研究

過激なタイトルではありますが、最もひどい、避けるべきエネルギードリンク5つについての記事です。 The 5…

2015.08.21

カカオの基礎

カカオ豆から「Bean to Bar」チョコレートを作るための製造機器を扱う米国のメーカー「CocoaTown」を発見で…

2015.08.20

健康と研究

認知症の前段階と言われる「軽度認知障害」になっているかどうかを血液を調べるだけで、およそ80%の精度で…

2015.08.19

カカオの基礎

森永の「カカオフラバノールスティック」が、機能性表示食品として消費者庁に受理されたそうです。「カカ…

2015.08.18

健康と研究

禁煙に禁酒、好き放題やってる人のほうが、長生きするというニュースです。本当は健康によかった!?「早死…

2015.08.17

カカオの基礎

ココアパウダーとカカオパウダーの違いを説明した記事です。 Cocoa vs. Cacao 真のチョコレートとはどんな…

2015.08.16

食べ方と暮らし

同じカロリーの食事なら、炭水化物より脂肪を減らした方がダイエット効果が高いという研究結果が発表された…

2015.08.15

カカオの基礎

10月28日、パリで開かれる国際ココア賞、International Cocoa Awards(ICA) に向け、フィジーからもカカオ…

2015.08.14

健康と研究

アルツハイマー病の人は、カロリー制限をすると症状が進行する可能性があるとする研究報告が発表されました…

2015.08.13

カカオの基礎

カカオポッドからのカカオ豆取り出し、発酵、乾燥する作業を紹介した映像を発見です! Removing the Cocoa B…

2015.08.12