2015年11月の記事 - カカオ健康チョコレート

健康と研究

国立がん研究センターが推奨する科学的根拠に基づいた日本人のための癌(がん)予防策5箇条です。日本人のた…

2015.11.19

カカオの基礎

森永製菓による歯周病予防に関するココア(カカオ)の抗菌効果研究の記事です。ココアの口腔内衛生への応用…

2015.11.18

健康と研究

認知機能改善に、運動療法は有効な治療法のひとつとして報告されていますが、高齢になってからの効果は限定…

2015.11.17

カカオの基礎

森永製菓によるピロリ菌に対するココア(カカオ)の抗菌効果の研究記事です。ココアのピロリ菌殺菌効果ココ…

2015.11.16

健康と研究

エゴマに含まれる成分が非アルコール性脂肪肝炎(NASH)や、それに伴う肝細胞の癌(がん)化を抑制することを、…

2015.11.15

カカオの基礎

米国農務省が発表しているORAC値の高い食材トップ20です。 USDA Database for the Oxygen Radical Absorban…

2015.11.14

カカオの基礎

埼玉医科大学総合医療センター、高度救命救急センターでのココア研究についてです。ココア研究治療を施し…

2015.11.13

健康と研究

大澤俊彦先生が「活性酸素と老化」について説明している記事を見つけました。体は日々錆びています!「活性…

2015.11.09

健康と研究

仕事を続けている高齢者に比べ、失業、退職した高齢者は、健康状態が悪化するリスクが高くなるとする研究結…

2015.11.04

ジャーナル

チョコレート職人の世界チャンピオンを決める「ワールド・チョコレート・マスターズ(World Chocolate Maste…

2015.11.03