カカオの基礎の記事

カカオの基礎

カカオニブが敷石になっている食べられるテラリウムを発見です! Heather Baird makes edible terrariums th…

2016.03.22

カカオの基礎

フィリピンのセブ市で、5月にカカオサミットが開催されるそうです。 Cacao Summit slated in Cebu City thi…

2016.03.21

カカオの基礎

チョコレート原材料の卸売りを行っている食品メーカー「大東カカオ」さんを発見です! 大東カカオ大東カカ…

2016.02.22

カカオの基礎

日本では難しいとされるカカオの量産化に、東京小笠原村の農家と埼玉県の菓子メーカーが成功したと発表しま…

2016.02.12

カカオの基礎

NHK「あさイチ」で、カカオ70%以上のカカオチョコレートの健康パワーが紹介されました。知られざるチョコ…

2016.02.04

カカオの基礎

明治は帝京大学と共同で「チョコレート摂取による腸内環境改善効果の探索的研究」を行い、高カカオチョコレ…

2016.01.22

カカオの基礎

森永製菓の研究によって、ココア(カカオ)にインフルエンザの予防効果があることがわかったそうです。冬の…

2016.01.11

カカオの基礎

カカオ研究所さんによる「カカオツリーのオーナー制度」を発見です! カカオツリーのオーナー制度チョコレ…

2015.12.18

カカオの基礎

アサイーに続く果物としてブラジル生まれの「クプアス(Cupuaçu) 」が注目されているそうです。 40男の疲れ…

2015.12.12

カカオの基礎

便秘傾向の20代から50代の女性が、カカオ70%以上が含まれた高カカオチョコレートを2週間食べ続けたところ、…

2015.12.07

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