NHK「あさイチ」で放送された、知られざるチョコレートの底力

NHK「あさイチ」で、カカオ70%以上のカカオチョコレートの健康パワーが紹介されました。

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カカオプロテインやカカオポリフェノールが秘める、便秘改善効果や認知症予防、高血圧予防について取り上げられました。

カカオ豆に含まれる難消化性のタンパク質「カカオプロテイン」が食物繊維と同じような働きをするとともに、腸内細菌のえさとなって腸内環境をよくする働きがあるため。

カカオ72%のチョコレートを毎日25グラム、4週間食べてもらったところ、血清中の「BDNF」濃度が平均2割アップしました。BDNFは脳の中に多く見られるタンパク質で、神経細胞を活性化する働きがあります。

血圧が高めだった人の最大血圧、最低血圧の平均値がどちらもおよそ「5」下がりました。カカオポリフェノールの抗酸化作用によって、血管がしなやかになったためと考えられます。

血糖値が上がりにくい低GIのチョコレートが調剤薬局や病院の売店で販売されています。

バレンタインのこの時期だからこそ、ダークチョコレートの健康効果を強く推したいですよね。

今日も、ショサイのヘルシーチョコレートをいただくことにしましょう!

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