花粉症の対策に免疫を高める食材3つ
花粉症に苦しむ人にとっては、効果があるものと聞けば、どんなものにでもすがりたい気持ちだと思います。
花粉症の対策に免疫を高める食材3つです。
レンコン
レンコンの栄養成分の中で花粉症に効果があるとされるのがムチン。 鼻やのど、気管支の粘膜の保護や強化にはたらいてくれる。
ごぼう
ごぼうやネギ、しょうが等の、からだを温める食材で免疫力を強化。
トマト
トマトは果皮に多く含まれるナリンゲニンカルコンというポリフェノールの一種が花粉症に効果があるといわれている。 トマトの果肉そのものにはほとんど含まれていないが、トマトジュースやケチャップから摂ることができる。
レンコンやごぼうなど、言っては悪いですが、地味で目立たない食材に、内なるパワーが隠れているんですね。
和食の素晴らしさを、改めて見直すことになりそうです。
参照
【HEALTH HACKS】花粉症にかかわる免疫力を高める食材は? - ライブドアニュース
ポリフェノール トマト果皮ポリフェノール(ナリンゲニンカルコン) - キッコーマン