成長ホルモンの分泌を促進するためには、夕食は軽くしない方がいい
成長ホルモンの分泌を促進するためには、夕食はしっかり食べたほうが良いというニュースです。
実は肉や魚などのタンパク質は、昼よりも夜にこそ意識してとりたい栄養素。 その理由は、傷ついた組織を修復するのに必要で、タンパク質は睡眠中に多く使われる栄養素だから。
成長ホルモンが睡眠中に多く分泌されていることはよく知られています。文字通り、子どもにとっては身体の発育のために使われますが、大人の場合は、体内の傷ついた部分を補修するためにはたらいています。ここで、傷んだ組織を元通りにするために必要な材料が、タンパク質なのです。
できれば卵やサンマ、豚肉などアミノ酸スコアが高めのものがおすすめです。
夕食は軽く済ますべきと言われますが、そうとも限らないということなのでしょうか?
いろいろな見方、考え方があって、勉強になります。
参照
成長ホルモンがカギ、夕食を軽くしないほうがいい理由 - MSN